Historia

La Fundación

El origen de Fuente Mardoqueo parte como una idea familiar. La familia Peñafiel liderados por Don Gustavo emprendieron en el rubro gastronómico con una idea clara: crear y vender el mejor sándwich de Chile. En la actualidad Fuente Mardoqueo cuenta con 3 sucursales. Además está en marcha la apertura de dos nuevas sucursales, una cercana a la casa matriz y otra en la V región que prontamente abrirán sus puertas al público. Fuente Mardoqueo es un restaurant que destaca en cuanto a la calidad de sus productos y la buena atención al cliente, es nuestro sello personal y estamos en constante mejora para entregar a nuestros clientes el mejor servicio.

Nuestra Filosofía

La filosofía de la empresa Fuente Mardoqueo es vivir y trabajar por el bien común de todas las personas, independiente de su condición, raza, religión, ideas políticas o cultura. La base de su éxito es estar siempre contribuyendo a la prosperidad y felicidad de todos los clientes, colaboradores y relacionados. Su misión es entregar un momento mágico, comiéndose el más delicioso sándwich de Chile, con el más alto estándar de calidad posible, todo en el marco del crecimiento continuo y la excelencia en el servicio. Por estas razones, la meta de la Fuente Mardoqueo es ayudar a Chile a hacer un mundo mejor.

El origen del nombre

“Mardoqueo” es un nombre de origen hebreo que enaltece en este restaurante la integración judío-alemana con la especialidad de la casa que es el Lomito Bávaro, que se viene preparando desde el año 1989 por Don Gustavo Peñafiel.

Y seguimos creciendo

Actualmente, contamos con 3 sucursales en donde nuestros sabores y excelente calidad de atención destacan por igual. Además, estamos prontos a inaugurar dos nuevas sucursales; en la V región y en la Región Metropolitana. Te invitamos a conocerlas todas y encantarte con la Experiencia Mardoqueo.

Nuestro equipo

Álvaro Peñafiel

Gerente General

Keyla Fuentes

Encargado Mardoqueo Roger de Flor

Yeneisy Rondon

Encargado Mardoqueo Libertad

Solgenesis Ortiz

Encargado Mardoqueo Bilbao

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